Salmón con heroína

Lo sé. Es un título un tanto impactante. ¡Pero es que es exactamente lo que he comido hoy! 😁 Unas rodajas de delicioso salmón a la plancha con el excelente AOVE Heroína.

¡Imaginaos! Un salmón rosadito y en su punto con un aceite artesanal de escándalo. Porque Heroína es todo un manjar para sibaritas.

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Tengo el placer de conocer los productos de esta maravillosa empresa malagueña a través del evento Cachopo Day en Las Tablas del Campillín de Oviedo, donde me obsequiaron con dos botellas de Heroína virgen extra hojiblanca ecológico.

Y, por cierto, dejo constancia de mi agradecimiento a Heroína, al restaurante Las Tablas del Campillín, a todos los asistentes y a mi amiga Noelia Solla por su invitación a un maravilloso evento que nos encantó a todos.

Heroína tiene un sabor fresco y afrutado que da el toque perfecto para consumir en crudo aliñando una ensalada, un pa amb tomàquet o lo que prefieras, pero también combina maravillosamente con alimentos a la plancha, como el salmón que ilustra el post, con fritos o incluso como aderezo de pastas o de cualquier manera en que se desee usar este exquisito aceite de oliva virgen extra.

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Confieso que no soy una gran aficionada a la cocina, de hecho, soy más de comer fuera si tengo que cocinar yo 🙈, pero con ingredientes así de buenos, hasta me he animado. Y los resultados fueron tan suculentos como se ve en las fotos que ilustran el post.

Como Heroína explica maravillosamente en su página web (cito literalmente), está hecho con aceituna variedad hojiblanca, que tiene un alto grado de ácido oléico y linoléico y es bajo en ácidos grasos saturados. La vitamina E que contiene es muy alta en polifenoles. Vale, suena genial, pero ¿Y esto qué significa hablando claro? Pues que es un magnífico antioxidante natural. Entre muchas de sus virtudes.

¿Lo recomendaría? Creo que llevo haciéndolo a lo largo de toda la publicación 😊 Podéis adquirir sus productos en su página web http://www.heroinavirgenextra.com/

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